Arcade celebrará la XXXVI edición de la Fiesta de la Ostra los días 5, 6 e 7 de abril

1 abril 2024

La Fiesta de la Ostra de Arcade constituye una cita imprescindible en el calendario gastronómico de Galicia. Esta parroquia del municipio de Soutomaior le da la bienvenida la una marea de visitantes el primer fin de semana de abril para degustar este exquisito bivalvo.

Esta celebración nació en 1987 la iniciativa del sector ostreícola de Arcade, pionero en la comercialización y exportación de este molusco. Abril es el mejor mes para la degustación de la llamada trufa del mar o perla de los mariscos, por eso se eligió para su exaltación. Su talla comercial, de entre 6 y 7 centímetros, se consigue en menos de 24 meses.

La cría y el consumo de la ostra atesoran una larga tradición en la ría de Vigo. Existe constancia de que la población castreña cosechaba este bivalvo, y su cultivo se remonta a la época de los romanos. Las dinastías de los Austrias y de los Borbones apreciaban la calidad de este manjar, que era transportado a la Corte del Reino en escabeche dentro de pequeños barriles de madera; y que, ya en el siglo XIX, se comercializaba en Europa.

La XXXVI edición de la Fiesta de la Ostra tendrá lugar los días 5, 6 y 7 de abril, con una amplia y variada programación que se desarrollará en el Muelle de Arcade.

El viernes 5 a las 12.00 horas, los asistentes podrán asistir a la entrega del galardón a la ostreira Isabel Seoane Amoedo. Ya por la tarde, a las 20.00 horas disfrutar con la animación de la charanga A cabeza non para, y desde las 22.30 horas con la música de las orquestas Origen y Marbella.

El sábado 6 a partir de las 11.00 horas habrá pasarrúas y animación a cargo de la charanga Fanfarria Furruxa, desde el casco urbano hasta el Muelle. A las 12.00 horas tendrá lugar a apertura de los stands de degustación.

A las 20.00 horas Mekanika Rolling Band será el encargado de animar las calles de Arcade y a las 22.30 horas comenzarán la animación musical con América de Vigo y La Fórmula. A las 00.00 horas dará comienzo a tradicional tirada de fuegos artificiales.

La jornada de el domingo 7 comenzará a las 10.00 horas en la calle del Calvario, con un pasacalles a cargo de la Banda de Música Artística de Arcade y la Banda Cultural de Arcade, y que finalizará en el Muelle. A las 11.00 horas tendrá lugar a apertura de los stands de degustación.

A las 13.00 horas tendrá lugar a la lectura del pregón, que este año estará a cargo del escritor y profesor Manuel Lourenzo González. Por la tarde, a las 18.30 horas, los asistentes podrán disfrutar con la actuación musical de Cantanascroas.

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