This is a repeating event3 maio 2025

TapeaPoio 2025

ven02maiConsultarTapeaPoio 2025II certamen de tapas de Poio(Consultar: venres) Concello de Poio - Poio

Detalles do Evento

El certamen de tapas TapeaPoio se celebrará del 2 al 18 de mayo en 20 establecimientos repartidos por todo el municipio. En esta segunda edición se podrán degustar un total de 24 tapas, a un precio único de 4 euros, y en dúas categorías: tradicional y creativa.

Tras degustarlas, los clientes podrán votar por cada una de ellas, puntuándola de 1 a 5, mediante un código QR exclusivo de cada local o depositando una papeleta en una urna ubicada en cada local al efecto. Solo será válido un voto por persona y tapa.

El jurado experto también valorará cada una de las tapas según diferentes criterios. En la modalidad creativa, se ponderarán los valores de innovación, técnica, presentación y originalidad, mientras que en la tradicional, se valorará el uso de recetas tradicionales, la utilización de productos de proximidade y la cercanía a la identidad gastronómica gallega.

A partir del día 18, se recontarán los votos del público y las valoraciones del jurado para determinar las mejores tapas de cada modalidad. Habrá premios para las tapas más votadas por el público y para las mejor valoradas por un jurado compuesto por los chefs Pepe Solla y Xosé Cannas (Pepe Vieira), la empresaria Marga Soliño y el bloguero gastronómico Alberto Ribas (Alvientoo).

Todos los premios se entregarán en un acto que se celebrará el 2 de junio en el Pazo de Colón.

ESTABLECEMENTOS PARTICIPANTES Y SUS TAPAS:

Los 20 establecimientos participantes ofrecerán un total de 24 tapas -11 en modalidad creativa y 13 en modalidad tradicional- a un precio único de 4 euros cada una.

Bar Coral (Raxó), con la tapa “O Corvo viste de Millo” en la modalidad tradicional.

Bodega O Bocoi (Combarro), con “Guiso de Parrochiñas con Millo” en la modalidad tradicional.

Café-Bar Aquelo (A Seca – San Xoán), con la tapa “Paté de Mar” en la modalidad tradicional.

Cafetería Ferreti (Raxó), con la tapa “Burger Morriña” en la modalidad creativa.

Casa Angelita (Lourido – S. Salvador), con “Proxecto de Mar no Padal” en la modalidad tradicional.

Casa Ces (Porteliña – S. Salvador), que ofrece dos tapas: “Filloa de mar”, en la modalidad creativa, e “A Gula do Xabaril” en la modalidad tradicional.

Cervecería-Tapería Amura (Raxó), con la tapa “Sabores da Terra” en la modalidad tradicional.

Chegar E Encher (San Xoán), con la tapa “Callos do Avó Ramón”, en la modalidad tradicional.

El Barril (Combarro), con dos creaciones: “Cóctel do mar (camarón)” en modalidad creativa y “Croqueta do mar” en modalidad tradicional.

La Espuela Combarro (Combarro), también con dos tapas: “Delicias do Mar” en modalidad creativa y “Mar e Terra” en modalidad tradicional.

Mirabous (Combarro), con la tapa “Barry Bacon Boom” en la modalidad creativa.

Eirado Das Margaridas (Liñares – S. Xoán), con un “Falso Tomate Escalfado (umami)”, en la modalidad creativa.

Novo Lar De Expósito (Samieira), con la tapa “Delicias de Polbo á Feira”, en la modalidad creativa.

Peirao (Combarro), con un “Dueto de Mexillón” en la modalidad creativa.

Pinela Terraza (A Pinela – S. Xoán), con la tapa “Velas (Samosas de Sepia e Shitake)”, en la modalidad creativa.

Restaurante Entrepedras (Combarro), con la tapa “Cazoliña Rey”, en la modalidad tradicional.

Restaurante Evoca (Combarro), con una tapa en cada categoría: “Batea Escabechada” en modalidad creativa y “Millo Corvo” en la modalidad tradicional.

Restaurante Lameiriña (Raxó), con la tapa “Delicias de Bacallau” en la modalidad tradicional.

Tintanegra (Combarro), con la tapa “Brioche de Rabo de Tenreira” en la modalidad tradicional.

Torna (Combarro), con la tapa “Ceviche Marino” en la modalidad creativa.

Toda la información sobre el certamen en tapeapoio.gal