Presentación da 9ª Festa do Viño Espumoso | © Concello de Salvaterra

El Concello de Salvaterra de Miño y la Cofradía del Condado presentan la novena edición de la Fiesta del Vino Espumoso

16 noviembre 2023

El sábado 2 y domingo 3 de diciembre se darán cita en el recinto de la muralla los espumosos de la DO Rías Baixas acompañados de gastronomía y música

A punto de finalizar el mes de noviembre y comenzar con los preparativos navideños llega una de las fiestas imprescindibles de la programación del Concello de Salvaterra de Miño. El próximo día 2 y 3 de diciembre se celebra la novena edición de la Fiesta del Viño Espumoso D.O. Rías Baixas. Como en ediciones anteriores será en el recinto de la muralla bajo una carpa que albergará los protagonistas de esta fiesta, los espumosos.

En total serán diez las bodegas participantes que ofrecerán sus vinos espumosos y todo acompañado de tapas diversas además de dulces, cafés y chocolates. Una fiesta que a punto está de celebrar los diez años y que mantiene la misma filosofía, por en valor los vinos espumosos de la comarca, un producto que año a año va ganando adeptos. Además de vino y gastronomía este año también habrá música para amenizar la fiesta. El público podrá disfrutar con grupos como Somoza Trío, La Comisaría, Nacional 81, Urbano Cabrera, Manuel Madarnás, Demasiadas Luces y pocas sombras, entre otros.

La inauguración tendrá lugar el sábado día 2 de diciembre a las 12:00 de la mañana con la actuación de La.C. Pontenova y la apertura de los stands. Ese mismo día a las 18:30 horas habrá un coloquio sobre espumosos a cargo de Luis Paadín y Alejandro Paadín, Ambassadeurs du Champagne de España y formadores homologados de cava. Además no faltará el tradicional degüelle a sable y brindis después del acto de nombramiento de nuevos cofrades de la Cofradía del Viño del Condado del Tela y Espumosos.

La Fiesta del Vino Espumoso D.O. Rías Baixas

Presume de ser la única fiesta, en Galicia, dedicada la este producto: el vino espumoso, donde, en particular, se rinde tributo al vino espumoso amparado bajo la Denominación de Origen Rías Baixas.

Desde su primera edición en el año 2014, esta fiesta se celebra cada primero fin de semana del mes de diciembre en el interior de la Fortaleza de Salvaterra de Miño.

Se trata de una oportunidad única para disfrutar de la familia y amigos, asistir a cursos de catas de vinos, showcookings, degustar la gastronomía local y hacer provisión, para las fiestas de Nadal, de este mágico elegir que tan bien marida con todo.

Salvaterra de Miño tiene materia prima, un vino con potencial, de acidez y frescura muy equilibrada y unas variedades de uva autóctonas muy aromáticas que dan como resultado un espumoso excepcional, el acompañamiento ideal para cualquier celebración.

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