This is a repeating event25 maio 2025

XXXI Fiesta Gastronómica del Galo de Curral de Vila de Cruces

sáb24maiConsultarXXXI Fiesta Gastronómica del Galo de Curral de Vila de CrucesDeclarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia(Consultar: sábado) Concello de Vila de Cruces - Vila de Cruces

Detalles do Evento

La XXXI edición de la Fiesta Gastronómica del Galo de Curral de Vila de Cruces, declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia, tendrá lugar los días 24 y 25 de mayo de 2025.

Con Carlos Blanco como pregonero, un año maís los asistentes podrán disfrutar de la tradicional degustación del Galo de Curral, del Festival de Bandas de Música de Galicia, que reúne en Vila de Cruces algunas de las agrupaciones más prestigiosas de Galicia y de una gran variedad de actuaciones musicales.

Para saber más, permaneced atentos a las redes sociales del Concello de Vila de Cruces. Se irá actualizando toda la información.

Hace unas décadas en el rural gallego los gallos crecían en libertad, por lo que su carne era de un sabor único. Aunque esta cría tradicional se fue perdiendo con el tiempo, en algunas zonas logró recuperarse y mantenerse. Es el caso de Vila de Cruces, municipio pontevedrés en el que el gallo de corral es el protagonista de la fiesta gastronómica declarada de interés turístico de Galicia, que alcanza su trigésimo primera edición en 2025.

Quien creía el gallo de corral de Vila de Cruces se esforzó para que este manjar, propicio para multitud de elaboraciones, esté presente en algunos de los más reputados restaurantes españoles y mismo llegue la numerosas ciudades fuera de nuestras fronteras.

Esta vianda suele incluirse en las cartas de los establecimientos locales durante todo el año. Pero es al llegar la primavera cuando Vila de Cruces fija el Día Grande del Galo de Curral, que, en esta ocasión, tendrá lugar el domingo 25 de mayo. Durante todo el día se suceden actividades entre las que destacan la exposición y exaltación de los platos elaborados con esta ave de carne magra de color intenso y sabor inigualable.